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直击AWE:“妈妈,我想去格力展位吃煲仔饭!”

来源:暖通空调在线 作者:格力 2019-03-14 16:19:06

 

“妈妈,你闻到香味没有!好像是前面格力展位飘来的。”

“妈妈,仔仔说格力的煲仔饭锅巴特别脆,我也想去吃!”

是的你没有听错,这是2019家博会现场的几位小朋友被“飘香百里”的煲仔饭馋到垂涎三尺之后的“深情呼唤”。

 

今天是AWE开展的第二天,小编一大早跟着这几位小朋友一起前往AWE格力展位。现场,众多围观的人群一边伸长脖子观察现场厨师制作煲仔饭,一边听现场主持人讲解。不到一会儿,一锅热气腾腾、香气扑鼻的煲仔饭就做好了,现场观众一边品尝一边称赞:“没想到电饭煲还能做煲仔饭!”“对啊,米饭弹而不粘、锅巴脆而不硬,这电饭煲还真厉害!”

 

小编发现,不论是“老广”经典的腊味三宝,还是醇厚浓郁的瑶柱咖喱,又或者是清新时尚的什锦芝士……对于格力2019春季新品——大松百香煲来说都不在话下,凭借其超高的颜值和优秀的实力,大松百香煲在此次AWE上赚足了眼球,吸引了一批又一批的“吃货”粉丝。

活动现场,格力厨房区域人声鼎沸,不少观众一边品尝着美味煲仔饭,一边颇有兴趣地仔细“研究”着大松百香煲:“这个电饭煲为什么煮饭这么好吃啊,有什么秘诀吗?”“对啊,这么短时间内煮出这么好吃的煲仔饭,水量和时间怎么掌控的啊?”闻此,小编也向现场格力工作人员探询如此短时间内烹制出美味的秘诀。

 

“我在餐饮行业工作已经很多年了,煲仔饭作为广东的特色美食,近年来也收到越来越多人的喜爱。当然,煲仔饭的制作也非常讲究,如果炙烤温度过低,锅巴就会偏厚粘牙;温度过高,锅巴就会焦黑发苦。地道的煲仔饭有三个衡量标准:米饭粒粒分明,饱满弹牙;锅巴金黄香脆,肉菜丰润多汁。”现场制作煲仔饭的曹厨师向好奇的观众传授美味煲仔饭的制作秘诀——“想要做出一锅色香味俱全的煲仔饭,一口好锅是最基本的,大松百香煲煮的煲仔饭,米饭粒粒分明,锅巴金黄香脆,一点也不咯牙,也不会粘锅。”

那为何大松百香煲就能做出曹厨师所说的满分煲仔饭呢?

“决定米饭效果的关键是烹饪时对火候的把握,大松百香煲采用了新一代多段IH电磁加热,媲美炭火赤焰不间断加热,米饭随热流720°翻滚沸腾,所以煮饭软糯Q弹。而且搭配了精准控温系统,能够精确控制米粒浸泡、加热、沸腾、锅巴炙烤的温度和时间,不需要人工看火,操作非常便捷。”现场工作人员向大家介绍:“大松百香煲特别设计‘赤焰釜’内胆,蓄热保温性强,烹煮时温度高达180℃,能够烧出金黄香脆的锅巴,且锅体耐高温不易刮花。所以大家在现场才能吃到饭菜可口、锅巴香脆、齿间留香、回味无穷的煲仔饭。”

 

曹厨师和格力工作人员耐心、详细的科普让现场观众恍然大悟,大家纷纷表示:“这煲仔饭吃着真香,这大松百香煲看着真不错,我们家也买一个吧。”“听说这个大松百香煲还有12种烹饪功能,可随心选择,以后想吃啥都可以在家自己做了!”

腊味的香气在AWE展馆里四处飘散,格力馆已是人头攒动,格力工作人员不断将煮好的食物装在盘子里,让现场观众品尝诱人的美味。说了这么多,小编也要亲自去尝尝了。如果你也已经心动,快来AWE现场格力馆品尝地道的煲仔饭吧~

 

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